La produzione segue il ciclo delle stagioni e si rifornisce in base al periodo
La produzione segue il ciclo delle Stagioni. Per questo motivo l’Azienda Re Carciofo si rifornisce in base al periodo, alla varietà ed alla provenienza dei prodotti disponibili in base ad una stagionalità specifica
Fornitori affidabili e Materie prime di qualità
L’azienda Re Carciofo è molto attenta alla selezione dei fornitori e dei prodotti utilizzati per la lavorazione e rifinitura.
Ci riforniamo solamente da fornitori qualificati che garantiscono la migliore qualità e tracciabilità del prodotto. Richiediamo le analisi del prodotto e seguiamo un piano di autocontrollo e analisi del prodotto finito.
I carciofi vengono selezionati e raccolti direttamente all’interno delle aziende agricole e ci vengono inviati per la lavorazione la sera stessa.
Lavoriamo, tagliamo e confezioniamo sempre carciofi freschi a garanzia della migliore qualità del prodotto.
Altri fattori qualitativi
L’azienda Re Carciofo, grazie all’esperienza e all’utilizzo delle tecnologie più all’avanguardia è l’unica realtà in grado di commercializzare un prodotto omogeneo
L’azienda Re Carciofo, grazie all’esperienza e all’utilizzo delle tecnologie più all’avanguardia è l’unica realtà in grado di commercializzare un prodotto omogeneo. Abbiamo la possibilità di suddividere i fondi in base al calibro richiesto dal cliente creando confezioni personalizzate con all’interno prodotti della stessa dimensione.
Siamo sempre alla ricerca dell’innovazione nell’ambito del confezionamento e della lavorazione. Utilizziamo macchinari all’avanguardia e sistemi di monitoraggio dei processi che ci permettono di tracciare il ciclo produttivo dall’arrivo della materia prima alla consegna del prodotto finale.
I macchinari utilizzati rispettano le normative vigenti in materia di HACCP e Sicurezza del lavoro. Le macchine sono in acciaio sanificabile e ogni giorno viene effettuata una pulizia (sanificazione) accurata.
L’azienda è dotata di un efficiente sistema di stoccaggio, magazzinaggio e logistica. Tutti gli ordini ricevuti vengono processati, confezionati, spediti e consegnati in giornata.